Menu • Rugbier Firenze

Cucina Bavarese

Pizzeria

Hamburgeria

 

Polenta fritta formaggio fuso e speck croccante

7
 

Coccoli con prosciutto crudo e burrata

8
 

Tagliere Rugbier

8
 

Prosciutto Foresta Nera con brezel e cetrioli

8,5

ayinger urweisse

Ayinger Urweisse

Un chiaro e pronunciato aroma di malto con gusto corposo e ben maltato e un finale amaro piacevolmente percettibile.
€ 5
ayinger dunkel

Ayinger Dunkel

Un chiaro e pronunciato aroma di malto, al palato si presenta corposa e ben maltata con un finale amaro piacevolmente percettibile.
€ 5
Ayinger kellerbier

Ayinger Kellerbier

Al naso sentori di frutti di bosco e frutta secca, gusto maltato, biscottato, frutta, luppolo ed agrumi con un finale leggermente amaro, rotondo e ben equilibrato.
€ 4,5
kundmuller kellerpils

Kundmuller Keller Pils

Aroma maltato e lievito in evidenza, note floreali e fruttate con un finale luppolato molto piacevole.
€ 5

 

Classico

mozzarella e prosciutto cotto
7
 

Rios

Mozzarella, 4 formaggi, salsiccia
8
 

Rugbier

Mozzarella, salamino piccante, provola e nduja
8

 

Torta cioccolato fondente

5
 

Cheescake

5
 

Crema di mascarpone

5
 

Tiramisù alla birra

5

 

Caprese

Pomodorini, bufala e basilico
7,5
 

Vegetariana

Verdure grigliate, patate, pomodorini
7,5
 

Sfiziosa

Crudo, burrata e rucola
8,5
 

Praga

Prosciutto arrosto, carciofi, grana e crema di tartufo
9

 

Alette di pollo fritte con anelli di cipolle

12
 

Bocconcini di pollo fritto con crocchette di patate

12
 

Fish and Chips

12

 

Contadino

Crema di cipolle, pecorino e pane rosetta
14
 

Black truffa

Tartufo, burrata e pane nero
14
 

Padano

Tomino, pomodori marinati e pane rosetta
14
 

Cheddarino

Uova, pancetta, double cheddar e pane rosetta
14

 

Black fujiko

Burrata, nduja, pane nero
14
 

Toscanaccio

Porcini, tartufo e pane rosetta
14
 

Light

Melanzane, zucchine e pane al pomodoro
14

 

Rugbier

Pancetta, bufala e pane rosetta
14
 

Munchen

Crauti, speck, mostarda e pane rosetta
14
 

Black diablo

Nduja, salsa piccante, provola e pane nero
14
 

Cipollotto

Cipolle in agrodolce, cheddar e pane al pomodoro
14

 

Marinara

6
 

Margherita

6
 

Napoletana

7
 

Quattro stagioni

7,5

 

Affumicata

Pomodoro, mozzarella, provola e speck
8,5
 

Diavola

Pomodoro, mozzarella, cipolla, salamino, nduja e olive
8,5
 

Delizia

Mozzarella, tartufo, porcini e pecorino
8,5
 

Toto

Pomodoro, bufala, ricotta e basilico
7,5

 

Gnudi alla crema di tartufo con pecorino alla birra

8
 

Ravioli alla birra

7
 

Pici alla carbonara con carciofi

7,5
 

Chicche di patate alla nduya con stracciatella

7,5

 

Stinco di maiale alla birra

16
 

Prosciutto arrosto alla brace

15
 

Currywurst

12
 

Hot dog crauti e mostarda

12

 

Chianina alla brace con salse

18
 

Angus alla brace con salse

18
 

Fassona alla brace con salse

18